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松花皮蛋6個入り/真空パック包装【軟芯タイプ】【台湾ピータン】
品番: gr016

販売価格: 600円(税込648円)

 
【硬芯タイプ】とは黄身の部分が固まっています。
【軟芯タイプ】とは黄身の部分が柔らかく、とろとしています。

台湾の松花皮蛋は中がとろっと柔らかいピータンです。
固めのピータンがお好きなお客様はの硬芯タイプ皮蛋を注文して下さい。

籾殻を洗い落としたものが一つ一つ真空パックされており、使いやすく、
ニオイが弱めで食べやすいです。
殻を割り適当な大きさに切って、
そのままとろみ台湾醤油をかけて食します。
また、皮蛋粥にしたり、
細かく賽の目に切って冷奴に乗せるだけで
皮蛋豆腐の出来上がりです。
そのまま食べるよりも良し、スープに入れると
旨みが広がり、料理をいっそう美味しくしてくれます。

 
主成分:あひるの卵
内容量:6個/箱
産地国:台湾
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