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ロースト北京ダック1羽 ★大【鴨肉】アヒル
品番: fd052

販売価格: 4,000円(税込4,320円)

 
プロにも使用している傑作です、あとは熱い油を繰り返し狐色になるまでまんべんなくかけます。または形が少し変形しますが、高温の油の中に入れ、皮がカリッとなるまで揚げても宜しいです。
まだは解凍してオーブンかで温めればOK




小麦粉で手作りの皮で、北京ダック、焼豚や蒸し鶏、
お野菜など好みの具を乗せて包んでたべる皮です。

カオヤー餅と甜麺醤(あま味噌)は必須のアイテム、
調味料カテゴリー中の

調理方法
1、北京ダックを自然解凍します。
2、鍋にたっぷりの油を沸かします。最初は弱火で揚げ、ダックの表面がカリッとなってきたら強火にします。
3、皮がパリッと張ってパンパンになったら出来上がりです。皮を切り分け、カオヤーピンに甜面醤 テンメンジャンを塗ってネギ、きゅうりと一緒に北京ダックの皮を巻いて食べます。(身も食べられます)

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内容量:約1.7kg/1羽
産地国:中国
保存方法:冷凍
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